Vandaag een antwoord op de vraag van Ellen:

  • Ik volg nu al een tijdje een proteïne dieet (een dieet met een hoog eiwit gehalte). In eerste instantie vond ik de eiwitrijke maaltijden en snacks in dit dieet erg smakelijk, maar daar is inmiddels verandering in gekomen. Ik heb de afgelopen weken voortdurend een droge mond en een vieze smaak in mijn mond, waardoor geen enkele maaltijd of snack me nog smaakt namelijk. Hoe kom ik hiervan af?!

Een droge mond en vieze smaak in je mond

Een droge mond en vieze smaak in je mond is het gevolg van speekselklieren die amper tot geen speeksel afgeven.

Speekselklieren zullen amper tot geen speeksel afgeven wanneer het anabolisme (de vorming van nieuwe voedingsstoffen uit meerdere kleine) in je lijf niet goed verloopt.

De vorming en afgifte van slijmstoffen door je speekselklieren is een anabool (opbouwend en herstellend) proces namelijk.

Dit betekent dat je enkel van je droge mond en vieze smaak in je mond af kan komen, wanneer het anabolisme in je lijf (wat kennelijk sinds de start van je dieet minder goed is gaan verlopen t.o.v. eerder) weer beter gaat verlopen.

Het anabolisme

Anabole (opbouwende en herstellende) processen kunnen enkel uitgevoerd worden in je cellen wanneer de afbraakproducten (stoffen met zuurtegraad verhogende eigenschappen) die gevormd zijn gedurende de uitvoering van katabole (afbrekende) processen in je cellen goed verdund, geneutraliseerd en afgevoerd zijn.

Anabole processen betreffen enzymatische processen en enzymen kunnen enkel goed werken wanneer de zuurtegraad in je weefsels en cellen optimaal (licht basisch) is namelijk.

Dit betekent dat je enkel van je droge mond en vieze smaak in je mond af kan komen, wanneer de verdunning, neutralisatie en afvoer van afvalstoffen in je lijf (wat kennelijk sinds de start van je dieet minder goed is gaan verlopen t.o.v. eerder) weer beter gaat verlopen.

De verdunning, neutralisatie en afvoer van afvalstoffen

De verdunning, neutralisatie en afvoer van afvalstoffen in je lijf kan enkel goed verlopen, wanneer er een goede voedingstoestand heerst in je lijf.

Wanneer er geen goede voedingstoestand heerst in je lijf, dan kunnen vocht en voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen (stoffen met afvalstof neutraliserende en ontzurende eigenschappen) niet goed in je lijf opgenomen worden en niet gelijkmatig over je weefsels verdeeld worden en kunnen de afvalstoffen (stoffen met verzurende eigenschappen) in je weefsels niet goed verdund, geneutraliseerd en afgevoerd worden namelijk.

Om een goede voedingstoestand in je lijf te kunnen bereiken en behouden, is het van belang dat je voeding (je dieet) geen tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf veroorzaakt en de heersende tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf helpt oplossen.

Dit kan je enkel bereiken door al je (dieet) maaltijden en (dieet) snacks zo optimaal mogelijk te voorzien in vocht en essentiële voedingsstoffen en zo min mogelijk te  voorzien in niet-essentiële voedingsstoffen.

De verwerking van niet-essentiële voedingsstoffen doet je lijf uitputten van essentiële voedingsstoffen namelijk.

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:

  • Alle vitamines.
  • Alle mineralen.
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende (met name brandstof leverende) voedingsstoffen:

  • Glucose, fructose en galactose.
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Voedingsstoffen die een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan (en hun oorspronkelijke structuur hebben verloren).
  • Voedingsstoffen die niet verteerbaar zijn.
  • Alcohol.

Dit betekent dat je enkel van je droge mond en vieze smaak in je mond af kan komen, wanneer de voedingstoestand in je lijf (die kennelijk sinds de start van je dieet is verslechterd t.o.v. eerder) weer verbetert en de tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf (die kennelijk sinds de start van je dieet zijn ontstaan) weer opgelost worden.Dit kan je bereiken door al je eiwitrijke maaltijden en snacks te optimaliseren in vocht en de essentiële vitamines, essentiële mineralen en essentiële vetzuren die tot nu toe ontbraken in je eiwitrijke maaltijden en snacks.

Conclusie:

  • Door je eiwitrijke maaltijden en snacks te optimaliseren in vocht en de essentiële vitamines, essentiële mineralen en essentiële vetzuren die tot nu toe ontbraken in je eiwitrijke maaltijden en snacks. Pas wanneer de tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf (die kennelijk sinds de start van je dieet zijn ontstaan) opgelost worden, dan kan de vorming en afgifte van slijmstoffen door je speekselklieren weer toenemen en zal je droge mond en vieze smaak in je mond weer afnemen namelijk.

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!

%d bloggers liken dit: