Vandaag een antwoord op de vraag van Marga:
- Ik ben sinds afgelopen week eiwitpoeder gaan gebruiken, omdat ik erg actief ben en graag spiermassa op wil bouwen. Mijn gewicht is sindsdien toegenomen. Dit moet wel een toename in spiermassa zijn, toch?!
Een toename in spiermassa
In alle cellen van je lijf (waaronder je spiercellen) worden voortdurend stofwisselingsprocessen uitgevoerd.
Deze kan je onderverdelen in twee soorten processen:
- Katabole (afbrekende) stofwisselingsprocessen.
- Anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen.
Gedurende de uitvoering van katabole stofwisselingsprocessen worden grote voedingsstof moleculen (waaronder eiwitten) afgebroken tot kleinere delen in en door je cellen.
Gedurende de uitvoering van anabole stofwisselingsprocessen worden nieuwe grote voedingsstof moleculen (waaronder nieuwe eiwitten) gevormd uit kleinere delen in en door je cellen.
Dit betekent dat wanneer de uitvoering van anabole stofwisselingsprocessen in en door je cellen (waaronder je spiercellen) slecht verloopt, er geen nieuwe eiwitten (waaronder nieuwe spiereiwitten) gevormd zullen worden in en door je cellen en je geen spieropbouw zult bereiken.
De uitvoering van anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen
Anabole stofwisselingsprocessen (waar de vorming van nieuwe spiereiwitten en het bereiken van spieropbouw van afhangt) kunnen enkel goed uitgevoerd worden in en door je cellen (waaronder je spiercellen) wanneer er geen tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen heersen in je lijf.
Het oplossen van tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf kan je enkel bereiken wanneer je voeding optimaal voorziet in vocht en essentiële voedingsstoffen en niet al teveel voorziet in niet-essentiële stoffen.
De verwerking van niet-essentiële stoffen doet je lijf uitputten van vocht en essentiële voedingsstoffen namelijk.
Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:
- Alle vitamines.
- Alle mineralen.
- Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
- Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).
Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:
- Verse groenten.
- Vers fruit.
- Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
- Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:
- Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
- Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
- Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
- Cholesterol.
- Voedingsstoffen die een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan (en hun oorspronkelijke structuur hebben verloren).
- Voedingsstoffen die niet verteerbaar zijn.
- Alcohol.
Dit betekent dat wanneer je met eiwit poeder verrijkte voeding onvoldoende voorziet in vocht en bovengenoemde essentiële voedingsstoffen en (naar verhouding) teveel voorziet in bovengenoemde niet-essentiële stoffen, tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf niet opgelost zullen worden en zelfs zullen uitbreiden, de uitvoering van anabole stofwisselingsprocessen in en door je cellen slecht zal verlopen, de vorming van nieuwe spiereiwitten in en door je spiercellen niet aan de orde zal zijn en je geen spieropbouw zult bereiken.
Dit betekent tevens dat wanneer je gewicht is toegenomen sinds je eiwitpoeder bent gaan gebruiken, deze toename geen toename in spiermassa zal zijn wanneer je met eiwit poeder verrijkte voeding de tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf niet heeft helpen oplossen, maar heeft doen uitbreiden.
Conclusie:
- Nee, dit is niet gegarandeerd, want wanneer er afgelopen week tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf hebben geheerst, dan is je lichaam niet goed in staat geweest om anabole stofwisselingsprocessen uit te voeren en heeft er geen vorming van nieuwe spiereiwitten in en door je spiercellen plaatsgevonden afgelopen week.
Add comment