Vandaag een antwoord op de vraag van Imke:
- Ik kamp al jaren met artrose. Vooral mijn knieën bezorgen me erg veel pijn. Mijn huisarts raadde me aan om gewicht te verliezen om mijn knieën te ontlasten, maar sinds ik aan het afvallen ben lijken mijn klachten eerder toe te nemen dan af te nemen. Hoe kan dat?
Artrose
Wanneer je met artrose kampt, dan is het kraakbeen in je gewrichten aangetast (in conditie verslechterd) en moet verdere aftakeling van dit kraakbeen zoveel mogelijk voorkomen worden.
Overgewicht is belastend voor je gewrichten, dus kan het verlies daarvan enkel gunstig uitpakken, zou je denken.
Helaas is dit niet vanzelfsprekend, want ook afvalstoffen (welke gedurende het verlies van gewicht meer dan anders gevormd worden in je lijf) zijn belastend voor je gewrichten.
Gewrichtsvloeistof
In je gewrichten is gewrichtsvloeistof (synovium) aanwezig.
Deze vloeistof behoort vele slijmstoffen te bezitten.
Deze slijmstoffen beschermen je gewrichten en beschermen ook het kraakbeen in je gewrichten tegen aantasting door zuren.
Wanneer de afvoer van afvalstoffen in je lijf niet goed verloopt en de zuurtegraad in je weefsels (als gevolg daarvan) regelmatig te hoog wordt, dan kunnen geen nieuwe slijmstoffen in je gewrichten gevormd worden en kan ook het gehalte aan slijmstoffen in je gewrichten afnemen.
Wanneer het gehalte aan slijmstoffen in je gewrichten afneemt en de zuurtegraad in je weefsels toeneemt, dan kan het kraakbeen in je weefsels heel makkelijk (veel makkelijker dan voorheen) door de zuren in je weefsels aangetast raken.
Dit betekent dat wanneer gedurende het verlies van gewicht (en een veel hogere vorming van afvalstoffen in je lijf t.o.v. anders) de afvoer van afvalstoffen in je lijf niet goed verloopt, je gewrichtsklachten niet af zullen nemen en zelfs toe kunnen nemen.
De voedingstoestand in je lijf
De afvoer van afvalstoffen in je lijf kan enkel goed blijven verlopen wanneer er een goede voedingstoestand heerst in je lijf en je lichaam (als gevolg daarvan) goed in staat is de vocht en elektrolytenbalans in je lijf te reguleren.
De voedingstoestand in je lijf zal echter verslechteren wanneer je gewicht verliest m.b.v. een dieet welke tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf veroorzaakt.
Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:
- Alle vitamines.
- Alle mineralen.
- Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
- Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).
Voedingsmiddelen welke bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:
- Verse groenten.
- Vers fruit.
- Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke of soja zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
- Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
Dit betekent dat wanneer gedurende het verlies van gewicht (en een veel hogere vorming van afvalstoffen in je lijf t.o.v. anders) je een dieet aanhoudt welke tekorten in vocht en bovengenoemde voedingsstoffen doet veroorzaken in je lijf, je gewrichtsklachten niet af zullen nemen en zelfs toe kunnen nemen.
Conclusie:
- Vermoedelijk ben je aan het afvallen m.b.v. een dieet welke tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf veroorzaakt. In dat geval zal de afvoer van afvalstoffen in je lijf verslechteren, zal de zuurtegraad in je weefsels toenemen en kunnen de zuren in je weefsels het kraakbeen in je gewrichten gaan aantasten namelijk.
Add comment