Vandaag een antwoord op de vraag van Leonie:
- Ik wil heel graag wat vetmassa verliezen. Nu heb ik gelezen dat de consumptie van grapefruits de verbranding van vet in je lijf verhoogt. Klopt dat?
De verbranding van vet
De verbranding van vet wordt ook wel betaoxidatie genoemd.
Dit heeft te maken met het feit dat de verbranding van vet een stofwisselingsproces betreft welke enkel samen met zuurstof uitgevoerd kan worden in je cellen.
Dit betekent dat wanneer hetgeen je eet niet de opname van vet (vrije vetzuren) en zuurstof in je cellen kan garanderen, het ook niet in staat is de verbranding van vet in je lijf te verhogen.
De opname van vet (vrije vetzuren) in je cellen
Vetzuren zijn hydrofobe (water vrezende) voedingsstof moleculen.
Deze moeten door je bloedbaan (door water rijk milieu) getransporteerd worden m.b.v. het vetzuur transporterende plasma eiwit albumine.
Dit betekent dat wanneer hetgeen je eet niet een goede vorming van het plasma eiwit albumine kan garanderen, het ook niet in staat is de verbranding van vet in je lijf te verhogen.
De opname van zuurstof in je cellen
Zuurstof kan enkel opgenomen worden in je cellen wanneer het uitgewisseld kan worden met koolzuur (een afvalstof).
De uitwisseling van zuurstof met koolzuur kan echter niet goed uitgevoerd worden in weefsels waarin een verhoogd gehalte aan afvalstoffen heerst en de zuurtegraad als gevolg daarvan verhoogd is geraakt.
Dit betekent dat wanneer hetgeen je eet niet een goede afvoer van afvalstoffen in je lijf en het behoud van een optimale zuurtegraad in je weefsels kan garanderen, het ook niet in staat is de verbranding van vet in je lijf te verhogen.
De voedingstoestand in je lijf
Je lijf (je lever) is enkel in staat het plasma eiwit albumine te vormen wanneer er een goede voedingstoestand heerst in je lijf.
Ook een goede afvoer van afvalstoffen in je lijf en het behoud van een optimale zuurtegraad in je weefsels is enkel aan de orde wanneer er een goede voedingstoestand heerst in je lijf.
Dit betekent dat de opname van vetzuren en zuurstof in je cellen enkel plaats kan en plaats zal vinden wanneer er een goede voedingstoestand heerst in je lijf.
Een goede voedingstoestand in je lijf zal enkel heersen wanneer je eetpatroon geen tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf veroorzaakt en de heersende tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf helpen oplossen.
Dit is enkel het geval wanneer de optelsom van al hetgeen je eet en drinkt zo optimaal mogelijk voorziet in vocht en essentiële voedingsstoffen en zo min mogelijk voorzien in niet-essentiële voedingsstoffen.
De verwerking van niet-essentiële voedingsstoffen doet je lijf uitputten van vocht en essentiële voedingsstoffen namelijk.
Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:
- Alle vitamines.
- Alle mineralen.
- Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
- Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).
Voedingsmiddelen welke bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:
- Verse groenten.
- Vers fruit.
- Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke of soja zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
- Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende (met name brandstof leverende) voedingsstoffen:
- Glucose, fructose en galactose.
- Alle overige aminozuren (welke hierboven niet genoemd worden).
- Alle overige vetzuren (welke hierboven niet genoemd worden).
- Cholesterol.
- Voedingsstoffen welke een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan (en hun oorspronkelijke structuur hebben verloren).
- Voedingsstoffen welke niet verteerbaar zijn.
- Alcohol.
Conclusie:
- Nee, want de verbranding van vet in je lijf zal niet plaatsvinden wanneer de opname van vetzuren en zuurstof in je cellen niet goed verloopt. Dit zal niet goed verlopen wanneer de voedingstoestand in je lijf slecht is. De consumptie van grapefruits kan niet het behoud van een goede voedingstoestand in je lijf garanderen.
Add comment