Vraag en antwoord: Een jojo effect sinds het gebruik van dieetproducten

Vandaag een antwoord op de vraag van Janneke:

• Een aantal jaar geleden heb ik een dieet gevolgd waarbij ik mijn maaltijden en snacks in moest vullen met dieet producten met een laag koolhydraat en vet gehalte. Nadien heb ik nooit meer een eetpatroon met een normaal koolhydraat gehalte en normaal vet gehalte kunnen aanhouden, want zodra ik dat deed kwam ik meteen kilo’s aan. Hoe kan dit?

Een stijging van gewicht

Je gewicht zal stijgen wanneer de calorie leverende voedingsstoffen in hetgeen je eet niet verbruikt kunnen worden in je lijf.

Dit is aan de orde wanneer de enzymen in je lichaamsweefsels (dit zijn eiwitten die de processen aldaar katalyseren) niet goed kunnen werken.

Deze kunnen niet goed werken wanneer de optimale (dat is een licht basische) zuurtegraad in je lichaamsweefsels ontbreekt.

Dit zal ontbreken wanneer de verdunning, neutralisatie en afvoer van afvalstoffen (stoffen met zuurtegraad verhogende eigenschappen) niet goed verloopt in je lijf.

Dit betekent dat je gewicht zal stijgen, wanneer de verdunning, neutralisatie en afvoer van afvalstoffen in je lijf niet goed verloopt.

De invloed van het gebruik van dieet producten met een laag koolhydraat en vet gehalte op de verdunning, neutralisatie en afvoer van afvalstoffen in je lijf

De verdunning, neutralisatie en afvoer van afvalstoffen in je lijf zal verslechteren, wanneer de opname (absorptie) van vocht en afvalstof neutraliserende voedingsstoffen (zoals bepaalde vitamines en mineralen) in je darmen niet goed verloopt.

Dit zal tevens verslechteren, wanneer de afgifte van maagzuur (dit is een spijsverteringssap met stoffen met verzurende eigenschappen afkomstig uit je maagwand weefsel daarin aanwezig) in je maag en de afgifte van gal (dit is een spijsverteringssap met de vet oplosbare afvalstoffen afkomstig uit je lijf daarin aanwezig) richting je darmen niet goed verloopt.

Zowel de opname (absorptie) van vocht en afvalstof neutraliserende voedingsstoffen (zoals bepaalde vitamines en mineralen) in je darmen, de afgifte van maagzuur in je maag als ook de afgifte van gal in je darmen zal verslechteren wanneer je maag- en darmwand weefsel in slechte conditie verkeren.

Deze zullen in slechte conditie verkeren wanneer je maag- en darmslijmvlies (een laag van slijmstoffen die je maag- en darmwand weefsel bedekt en schadelijke stoffen op een veilige afstand van je maag- en darmwand helpt houden) in slechte conditie verkeert.

Je maag- en darmslijmvlies zal in slechte conditie verkeren wanneer je een periode lang voeding met een laag gehalte aan oplosbare, fermenteerbare voedingsvezels en een laag gehalte aan essentiële vetzuren hebt genuttigd.

De slijm producerende cellen in je maag- en darmwand zullen verslechteren in werking wanneer je voeding een laag gehalte aan oplosbare, fermenteerbare voedingsvezels en een laag gehalte aan essentiële vetzuren bezit namelijk.

Dieet producten met een laag koolhydraat en vet gehalte bezitten over het algemeen een laag gehalte aan oplosbare, fermenteerbare voedingsvezels en een laag gehalte aan essentiële vetzuren.

Dit betekent dat wanneer je een periode lang een dieet aanhoudt waarbij je al je maaltijden en snacks moet invullen met dieet producten met een laag koolhydraat en vet gehalte, de conditie van je maag- en darmslijmvlies zal verslechteren, de conditie van je maag- en darmwand weefsel zal verslechteren, de opname (absorptie) van vocht en afvalstof neutraliserende voedingsstoffen (zoals bepaalde vitamines en mineralen) in je darmen, de afgifte van maagzuur in je maag als ook de afgifte van gal in je darmen zal verslechteren en ook de verdunning, neutralisatie en afvoer van afvalstoffen in je lijf zal verslechteren.

Conclusie:

• Dit komt omdat je gewicht heel snel weer zal stijgen wanneer je bent afgevallen met behulp van een dieet die een nadelige invloed heeft op de verdunning, neutralisatie en afvoer van afvalstoffen in je lijf. Een dieet met een laag gehalte aan water oplosbare, fermenteerbare voedingsvezels en een laag gehalte aan essentiële vetzuren heeft een nadelige invloed op de verdunning, neutralisatie en afvoer van afvalstoffen in je lijf. Dieet producten met een laag koolhydraat en vet gehalte bezitten over het algemeen en laag gehalte aan oplosbare, fermenteerbare voedingsvezels en een laag gehalte aan essentiële vetzuren.