Vandaag een antwoord op de vraag van Ellen:

  • Ik eet zo vetarm mogelijk, omdat ik graag gewicht wil verliezen. Mijn vriendin geeft echter aan dat wanneer je gewicht wilt verliezen je juist niet vetarm moet gaan eten, omdat je stofwisseling af zal nemen wanneer je vetarm eet, klopt dat?

De stofwisseling

De stofwisseling in je lijf zal afnemen, wanneer de afvalvoer van afvalstoffen in je lijf niet goed verloopt.

Dit zal niet goed verlopen, wanneer de moleculen aanwezig in je celmembranen beschadigd (geoxideerd) zijn geraakt en niet goed hersteld kunnen worden.

Je celmembranen

Je celmembranen bestaan uit fosfolipiden.

Deze fosfolipiden bezitten vele zeer kwetsbare meervoudig onverzadigde vetzuren.

Deze vetzuren kunnen door hun kwetsbaarheid zeer makkelijk beschadigd raken (geoxideerd raken) wanneer deze in contact komen te staan met vrije radicalen.

Vrije radicalen worden voortdurend gevormd gedurende de verbranding van brandstoffen in je lijf.

Dit betekent dat wanneer je dieet niet goed bijdraagt aan het herstel van geoxideerde meervoudig onverzadigde vetzuren in je celmembranen, de afvoer van afvalstoffen in je lijf zal verslechteren en de stofwisseling in je lijf af zal nemen.

Essentieel

De meervoudig onverzadigde vetzuren in je celmembranen kunnen enkel hersteld worden wanneer je lichaam goed voorzien wordt in de essentiële varianten van deze vetzuren (varianten welke je lichaam niet zelf kan vormen).

Dit betreffen de meervoudig onverzadigde vetzuren linolzuur en alfalinoleenzuur.

Dit betekent dat wanneer je dieet de essentiële vetzuren linolzuur en alfalinoleenzuur onvoldoende levert, de moleculen (vetzuren) aanwezig in je celmembranen na schade niet goed hersteld kunnen worden, de afvoer van afvalstoffen in je lijf zal verslechteren en de stofwisseling in je lijf af zal nemen.

Conclusie:

  • Ja, je stofwisseling zal afnemen wanneer je dieet onvoldoende essentiële vetzuren (de vetzuren linolzuur en alfalinoleenzuur) levert. Wanneer je dieet deze vetzuren onvoldoende levert, dan kunnen de moleculen (vetzuren) aanwezig in je celmembranen na schade niet goed hersteld worden, zal de afvoer van afvalstoffen in je lijf verslechteren en als gevolg daarvan zal de stofwisseling in je lijf afnemen.

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!

%d bloggers liken dit: