Vandaag een antwoord op de vraag van Betty:

  • Ik heb gelezen dat de moleculen die aanwezig zijn in de membranen van je cellen voortdurend beschadigd raken en dat je cellen gedurende uren van vasten toe komen aan cel recycling (het vervangen van beschadigde membraan onderdelen voor nieuwe, onbeschadigde varianten), klopt dat?

Stofwisseling

In je lichaamscellen worden voortdurend stofwisselingsprocessen uitgevoerd.

Je kan deze onderverdelen in twee soorten processen:

  • Katabole (afbrekende) stofwisselingsprocessen.
  • Anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen.

Gedurende de uitvoering van katabole stofwisselingsprocessen in en door je cellen worden afvalstoffen met belastende eigenschappen gevormd en raken de moleculen die aanwezig zijn in je celmembranen beschadigd.

Gedurende de uitvoering van anabole stofwisselingsprocessen in en door je cellen worden afvalstoffen verdund, geneutraliseerd en uitgescheiden en worden herstel processen (zoals de vorming en uitscheiding van nieuwe membraan onderdelen) uitgevoerd in en door je cellen, maar je cellen komen pas toe aan de uitvoering van deze processen in tijden van rust en rust kan je lichaam enkel ervaren in uren van vasten, wanneer het geen spijs te verteren heeft.

Echter…

Je lichaam kan gedurende uren van vasten alsnog geen rust kan ervaren wanneer het niet goed in staat is om gedurende deze uren je bloedwaardes op een constant en ideaal pijl te houden m.b.v. hormonen.

Weet je wanneer je lichaam niet goed in staat is om gedurende uren van vasten je bloedwaardes op een constant en ideaal pijl te houden m.b.v. hormonen?

  • Wanneer de werking van de enzymen in je weefsels en cellen gedurende deze uren slecht is.

De werking van enzymen

Enzymen kunnen enkel goed werken wanneer ze in een milieu met een (voor dit enzym) optimale zuurtegraad verkeren.

Dit milieu met een optimale zuurtegraad kan enkel gegarandeerd worden in je weefsels en cellen wanneer anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen goed uitgevoerd kunnen worden in en door je cellen.

Gedurende de uitvoering van anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen worden afvalstoffen met zuurtegraad verhogende eigenschappen (stoffen die gedurende de uitvoering van katabole stofwisselingsprocessen in en door je cellen gevormd worden) verdund, geneutraliseerd en uitgescheiden in en door je cellen namelijk.

Dit betekent dat je cellen gedurende uren van vasten enkel toe kunnen komen aan cel recycling (het vervangen van beschadigde membraan onderdelen door nieuwe, onbeschadigde varianten) wanneer ze gedurende deze uren goed in staat zijn en goed in staat blijven om anabole stofwisselingsprocessen uit te voeren.

De uitvoering van anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen

Anabole stofwisselingsprocessen (waar het behoud van een optimale zuurtegraad in je cellen, het behoud van een goede enzymwerking in je cellen, het behoud van stabiele bloedwaardes met behulp van hormonen en cel recycling van afhangt) kunnen enkel goed uitgevoerd worden in en door je cellen gedurende uren van vasten wanneer er geen tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen heersen in je lijf gedurende deze uren.

Tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf kunnen enkel opgelost worden wanneer je voeding (hetgeen je eet in de uren dat je niet vast) optimaal voorziet in vocht en essentiële voedingsstoffen en niet al teveel voorziet in niet-essentiële stoffen.

De verwerking van niet-essentiële stoffen doet je lijf uitputten van vocht en essentiële voedingsstoffen namelijk.

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:

  • Alle vitamines.
  • Alle mineralen.
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Voedingsstoffen die een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan (en hun oorspronkelijke structuur hebben verloren).
  • Voedingsstoffen die niet verteerbaar zijn.
  • Alcohol.

Dit betekent dat wanneer je voeding (hetgeen je eet in de uren dat je niet vast) onvoldoende voorziet in vocht en bovengenoemde essentiële voedingsstoffen en (naar verhouding) teveel voorziet in bovengenoemde niet-essentiële stoffen, er tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf zullen heersen en blijven heersen gedurende uren van vasten, de uitvoering van anabole stofwisselingsprocessen in en door je cellen slecht zal zijn gedurende uren van vasten, de optimale zuurtegraad in je cellen en een goede enzymwerking in je cellen niet zal heersen gedurende uren van vasten, je bloedwaardes niet op een constant en ideaal pijl gehouden kunnen worden m.b.v. hormonen gedurende uren van vasten, je lichaam geen rust zal ervaren gedurende uren van vasten en je cellen niet toe zullen komen aan cel recycling (het vervangen van beschadigde membraan onderdelen door nieuwe, onbeschadigde varianten) gedurende uren van vasten.

Conclusie:

  • Dat klopt, op voorwaarde dat er gedurende uren van vasten geen tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen heersen in je lijf. Heersen die namelijk wel, dan kan je lichaam geen rust ervaren (kan je lichaam niet goed je bloedwaardes op een constant en ideaal pijl houden m.b.v. hormonen) gedurende uren van vasten en kunnen je cellen alsnog niet toekomen aan cel recycling gedurende uren van vasten.

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!

%d bloggers liken dit: