Smakeloos eten hoort erbij

Vandaag een antwoord op de vraag van Tessa:

• Normaal gesproken vind ik hetgeen ik eet erg smaakvol. Behalve wanneer ik lijn. Wanneer ik lijn en de calorierijke (vetrijke en suikerrijke), bewerkte en tevens zoutrijke voedingsmiddelen uit mijn eetpatroon schrap, dan vind ik hetgeen ik eet enorm smakeloos namelijk. Logisch en vanzelfsprekend vind ik het wel om dit zo te ervaren, omdat ik dan de smaakmakers uit mijn voeding schrap, maar mijn vriendin vindt dit helemaal niet logisch, aangezien ook suikerarme, vetarme, zoutarme voeding welke niet allerhande bewerkingsprocessen heeft doorgemaakt alsnog smaak zou moeten geven volgens haar. Klopt het dat je ook kan lijnen zonder smakeloos te hoeven eten?

Smaak

Je zult hetgeen je eet smakeloos vinden wanneer de prikkelverwerking van de verschillende smaakreceptoren op je tong niet goed verloopt. 

Dit is aan de orde (een verslechterde prikkelverwerking in je lijf en hersenen) wanneer het eetpatroon welke je aanhoudt gedurende het lijnen structurele tekorten vertoont in stoffen welke nodig zijn om een optimale voedingsstof-samenstelling in je weefselvloeistoffen te kunnen behouden welke de overdracht van signalen mogelijk maakt.

Dit betreffen zogenaamde essentiële voedingsstoffen.

Het eetpatroon welke je aanhoudt gedurende het lijnen

Wanneer je gaat lijnen dan is gewichtsverlies en specifiek het verlies van het overtollige vet in je lijf je doel.

Dit betekent dat je eetpatroon ten tijde van het lijnen de afbraak en verbranding van vet in je lijf moet doen veroorzaken.

De afbraak en verbranding van vet in je lijf

De afbraak en verbranding van vet in je lijf vindt niet eerder plaats dan wanneer je eetpatroon ten tijde van het lijnen minimale hoeveelheden niet-essentiële voedingsstoffen (zoals brandstoffen) levert, maar daar tegenover juist wel optimaal voorziet in alle essentiële voedingsstoffen.

Essentiële voedingsstoffen betreffen:

• Alle vitamines.
• Alle mineralen.
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen welke bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, vlees, (vette)vis en naturel (aangezuurde) zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

 Niet-essentiële stoffen betreffen:

• Glucose,  fructose en galactose.
• Alle overige aminozuren (welke hierboven niet genoemd worden).
• Alle overige vetzuren (welke hierboven niet genoemd worden).
• Voedingsstoffen welke een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan.
• Alcohol.

Dit betekent dat wanneer je eetpatroon ten tijde van het lijnen structurele tekorten vertoont in één of meerdere van bovengenoemde essentiële voedingsstoffen en daar tegenover nog wel heel regelmatig bovengenoemde niet-essentiële voedingsstoffen bezit, dit eetpatroon niet alleen een verlies van smaak doet veroorzaken, maar ook niet effectief tot vetverbranding zal leiden.

Dit betekent dus ook dat wanneer je dit eetpatroon (een eetpatroon welke een verlies van smaak veroorzaakt), stug probeert door te zetten, denkend dat dit erbij hoort wanneer je de suikerrijke, vetrijke, zoutrijke, bewerkte voedingsmiddelen uit je eetpatroon hebt geschrapt, je bedrogen uit zal komen.

Conclusie en antwoord op de vraag van Tessa:

• Ja, je kan ook lijnen zonder een verlies van smaak te hoeven ervaren. Dit is zelfs de bedoeling en het meest effectief. Een verlies van smaak is namelijk het gevolg van tekorten in stoffen (zogenaamde essentiële voedingsstoffen) welke je lichaam ten aller tijde nodig heeft om diens evenwicht te kunnen bewaken en een optimale verwerking van prikkels, waaronder smaakprikkels, te kunnen behouden en tevens nodig heeft om op een effectieve manier vet af te kunnen breken en verbranden in je lijf. Het gedurende het lijnen stug doorzetten met een eetpatroon welke een verlies van smaak doet veroorzaken (en kennelijk structurele tekorten vertoont in deze essentiële stoffen) is dus helemaal niet effectief, wanneer vetafbraak en vetverbranding en het behoud van een goed functionerend lijf (inclusief prikkelverwerking) je doel is.