Venkelsalade met appel, rozijnen en Parmezaanse kaas
Maaltijd
Hoofdgerecht
,
Lunch
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Max. 1
Appel
in plakjes gesneden
Max. 20
g
Rozijnen (zonder additieven)
Min. 0.5
Venkelknol
in plakjes gesneden
Max. 10
g
Rauwe amandelen
Max. 20
g
Parmezaanse kaas
geschaafd
Dressing-ingrediënten
max. 1 eetlepel koud geperste olijfolie, max. 1 eetlepel (appel)azijn en peper
Instructies
Meng alle ingrediënten met elkaar (m.u.v. de amandelen en de kaas) en zet dit mengsel in de koeling, zodat alle smaken goed op elkaar kunnen inwerken.
Haal de salade na een tijdje uit de koeling, verdeel hem over je bord, garneer met de amandelen en de kaas schilfers en serveer!
Gerelateerd