| Porties |
Ingrediënten
- Max. 2 Tomaten in dunne plakken gesneden
- Max. 35 g Parmezaanse kaas geschaafd
- Max. 1 Handje Rucola
- Max. 1 el (Appel)azijn
- Een snufje Knoflookpoeder
- Een snufje Peper
- Max. 1 el Olijfolie koud geperst (extra vergine)
Ingrediënten
| |
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden en verspreid de tomaatplakken over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Verdeel de azijn, de knoflookpoeder en de peper over de tomaatplakken en rooster de plakken vervolgens zo'n 45 minuten in de oven.
- Verdeel de geroosterde tomaatplakken over je bord, bestrooi ze met de kaas, meng de rucola met de olie, verdeel dit over de tomaat carpaccio en serveer!
Deel dit Recept
Add comment