Recept Afdrukken
Taughetti met kipreepjes
Taughetti met kipreepjes
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
  • Max. 120 g Kipfilet in reepjes gesneden
  • Max. 10 g Knoflook geperst
  • Max. 10 g Ui gesnipperd
  • Min. 200 g Snijbonen grof gesneden
  • Min. 2 Chilipepertjes fijn gehakt
  • Saus-ingrediënten max. 100 g pure tomatensaus (Passata), max. 1 eetlepel ongezoete sojasaus (Tamari) Min. 200 g taugé
  • Kruiden gemberpoeder, kaneel, tijm, chilipepervlokjes, cayennepeper, nootmuskaat, 5 spice
  • Min. 200 g Taugé
  • Max. 1 el Olijfolie koud geperst (extra vergine)
  • Min. 1 Bosuitje in ringetjes gesneden
  • Min. 1 handje Koriander grof gesneden
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
  • Max. 120 g Kipfilet in reepjes gesneden
  • Max. 10 g Knoflook geperst
  • Max. 10 g Ui gesnipperd
  • Min. 200 g Snijbonen grof gesneden
  • Min. 2 Chilipepertjes fijn gehakt
  • Saus-ingrediënten max. 100 g pure tomatensaus (Passata), max. 1 eetlepel ongezoete sojasaus (Tamari) Min. 200 g taugé
  • Kruiden gemberpoeder, kaneel, tijm, chilipepervlokjes, cayennepeper, nootmuskaat, 5 spice
  • Min. 200 g Taugé
  • Max. 1 el Olijfolie koud geperst (extra vergine)
  • Min. 1 Bosuitje in ringetjes gesneden
  • Min. 1 handje Koriander grof gesneden
Taughetti met kipreepjes
Instructies
  1. Doe de kipfiletreepjes in een zak.
  2. Voeg de kruiden en de saus ingredienten toe, sluit de zak en masseer de kipreepjes, zodat deze goed vermengd raken met de kruidige saus.
  3. Leg de zak minimaal een half uur in de koeling, zodat de kip kan marineren.
  4. Verhit de olie in een pan en fruit de uisnippers samen met de knoflook en de chilipeperstukjes.
  5. Voeg de gemarineerde kipreepjes inclusief de marinade toe en bak de reepjes rondom bruin.
  6. Voeg de snijbonen toe en roerbak deze een aantal minuten mee.
  7. Voeg vervolgens ook de taugé toe en bak dit een minuutje mee.
  8. Schep de taughetti op je bord, garneer met de koriander en bosui ringetjes en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!