Stoofpotje met prei, champignons en kip
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Instructies
  1. Verhit de olie in een pan, voeg de prei ringetjes toe en bak deze tot ze zacht zijn geworden.
  2. Voeg de champignon plakjes samen met een snuf peper toe en bak de plakjes tot ze hun vocht hebben verloren.
  3. Voeg de kipfilet stukjes toe en bak deze rondom bruin.
  4. Voeg een scheutje water, de kokosmelk, de mosterd en de tijm toe, doe een deksel op de pan en stoof de kip in 15-20 minuten gaar.
  5. Schep het stoofpotje op je bord en serveer!