Instructies
- Breng een laagje water aan de kook, voeg de bloemkool roosjes toe, kook ze in 10-15 minuten gaar, giet ze af, voeg de kokosmelk, de kruiden en de knoflook toe en stamp de roosjes tot een puree.
- Breng nog een pannetje met water aan de kook, voeg de olijfolie, de peultjes en de kabeljauwfilet toe en pocheer deze een aantal minuten.
- Giet de peultjes en de vis af, scheur de vis in stukken en meng de gare peultjes, de gescheurde vis stukjes en de rucola door de bloemkool puree.
- Schep de stamppot op je bord en serveer!
Deel dit Recept
Add comment