Recept Afdrukken
Stamppot met broccoli en zalm
Stamppot met broccoli en zalm
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
Stamppot met broccoli en zalm
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en verpak de zalmfilet in bakpapier.
  2. Leg de zalmfilet en papillote in de oven en stoom hem in zo'n 15 minuten gaar.
  3. Breng in de tussentijd een laagje water aan de kook en kook de pompoenstukjes zo'n 15 minuten.
  4. Voeg de broccoli roosjes de laatste 5 minuten toe en kook deze de resterende 5 minuten mee.
  5. Giet de groenten af, voeg de kokosmelk toe en stamp dit mengsel tot een grove puree.
  6. Roer de rucola, de Italiaanse kruiden en een snuf peper door de stamppot, schep de stamppot op je bord, leg de gestoomde zalmfilet op de stamppot en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!