Spinazie salade met kersen en mozzarella
Maaltijd
Hoofdgerecht
,
Lunch
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Min. 100
g
Bladspinazie
Max. 10
g
Rauwe hazelnoten
Max. 250
g
Kersen
ontpit en gehalveerd
Max. 55
g
Mozzarella
in plakjes gesneden
Min. 1
handje
Basilicum
grof gehakt
Dressing-ingrediënten
max. 0.5 eetlepel koud geperste olijfolie, max. 1 eetlepel (appel)azijn, ongeraffineerd mineraalzout en peper
Instructies
Meng alle ingredienten (m.u.v. de hazelnoten) met elkaar en zet dit mengsel in de koeling, zodat alle smaken goed op elkaar in kunnen werken.
Haal de salade na een tijdje uit de koeling, verdeel hem over je bord, garneer met de hazelnoten en serveer!
Gerelateerd