Soep met tomaat en kruidnagel
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Instructies
  1. Verhit de olie in een soeppan en fruit de uisnippers.
  2. Voeg de kruiden toe en roer dit door.
  3. Voeg de tomatenstukjes, de tomatensaus, de Italiaanse tuinkruiden en een gewenste hoeveelheid water toe en breng dit aan de kook.
  4. Zet het vuur lager, voeg de vis stukjes toe en kook deze in 5 minuten gaar in de soep.
  5. Voeg de bloemkoolrijst toe, haal de pan van het fornuis, doe de deksel op de pan en laat de pan 10 minuten staan.
  6. Schep de soep met de inmiddels gaar geworden bloemkoolrijst in een kom of bord.
  7. Meng de yoghurt met de peterselie en de munt, schep deze kruidige yoghurt op de soep en serveer!