Instructies
- Meng een deel vd munt samen met een deel vd kruiden door de hüttenkäse en zet dit apart.
- Verhit de olie in een soeppan en fruit de uisnippers samen met de knoflook.
- Voeg de komkommerstukken en de resterende kruiden toe en roerbak dit even mee.
- Vul de groenten in de pan aan met een gewenste hoeveelheid water, dek de pan af en laat de soep zo'n 20 minuten pruttelen.
- Pureer de soep, verhit de gepureerde soep opnieuw, voeg de garnalen toe en laat deze gaar worden (laat ze roze kleuren).
- Roer de resterende munt door soep, giet de soep in een kom of bord, schep de gekruide hüttenkäse op de soep en serveer!
Deel dit Recept
Add comment