Recept Afdrukken
Snijbonen-aubergine salade met feta
Snijbonen-aubergine salade met feta
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch
Porties
Ingrediënten
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch
Porties
Ingrediënten
Snijbonen-aubergine salade met feta
Instructies
  1. Breng een laagje water aan de kook en blancheer de snijbonen tot ze beetgaar zijn, giet ze af en spoel ze af onder koud water.
  2. Bestrijk in de tussentijd de aubergineplakjes met olie en gril ze aan beide kanten tot ze wat zachter zijn geworden en een kleurtje hebben gekregen.
  3. Meng de gegrilde aubergineplakjes met de snijbonen en de overige ingrediënten en zet dit mengsel in de koeling, zodat alle smaken goed op elkaar in kunnen werken.
  4. Haal de salade na een tijdje uit de koeling, verdeel hem over je bord en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!