Voeg de paprikastukjes samen met de mosterd, de walnoot stukjes en een snuf peper toe aan de feta en de hüttenkäse en meng dit alles goed.
Leg de fijn gehakte bieslook op een diep bord.
Vorm balletjes van het kaas-paprika mengsel, rol de balletjes door de bieslook en laat de balletjes opstijven in de koeling tot het moment van serveren.