Recept Afdrukken
Salade met snijbonen, courgette en Parmezaanse kaas
Salade met snijbonen, courgette en Parmezaanse kaas
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch
Porties
Ingrediënten
  • Min. 200 g Snijbonen geblancheerd en afgespoeld onder koud water
  • Min. 100 g Sperziebonen geblancheerd en afgespoeld onder koud water
  • Max. 1 Courgette in plakken gesneden, geblancheerd en afgegoten
  • Max. 15 g Parmezaanse kaas geschaafd
  • Pesto ingrediënten max. 0.5 eetlepel koud geperste olijfolie, max. 1 eetlepel citroensap, min. 1 handje basilicum, max. 20 g Parmezaanse kaas
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch
Porties
Ingrediënten
  • Min. 200 g Snijbonen geblancheerd en afgespoeld onder koud water
  • Min. 100 g Sperziebonen geblancheerd en afgespoeld onder koud water
  • Max. 1 Courgette in plakken gesneden, geblancheerd en afgegoten
  • Max. 15 g Parmezaanse kaas geschaafd
  • Pesto ingrediënten max. 0.5 eetlepel koud geperste olijfolie, max. 1 eetlepel citroensap, min. 1 handje basilicum, max. 20 g Parmezaanse kaas
Salade met snijbonen, courgette en Parmezaanse kaas
Instructies
  1. Doe de pesto ingrediënten in een keukenmachine en pureer deze tot een puree.
  2. Meng de pesto door de geblancheerde groenten, verdeel de groenten over je bord, garneer met de Parmezaanse kaas en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!