Porties |
Ingrediënten
- Min. 50 g Rucola
- Min. 200 g Groene asperges
- Min. 2 handjes Tuinkers
- Max. 75 g Feta verkruimeld
- Max. 10 g Rauwe pijnboompitten
- Dressing-ingrediënten max. 0.5 eetlepel koud geperste olijfolie, max. 1 eetlepel (appel)azijn en gemberpoeder
Ingrediënten
|
Instructies
- Verhit een grilpan of tosti ijzer en gril de asperges kortstondig.
- Meng de gegrilde asperges na afkoeling met de overige ingrediënten (m.u.v. de pijnboompitten) en zet dit mengsel in de koeling, zodat alle smaken goed op elkaar in kunnen werken.
- Verdeel de salade na een tijdje over je bord, garneer met de pijnboompitten en serveer!
Deel dit Recept
Add comment