| Porties |
Ingrediënten
- Max. 0.5 el Kokos/olijfolie koud geperst (extra vergine)
- Max. 10 g Rauw lijnzaad
- Max. 60 g Gedroogde pruimen zonder additieven
- Max. 2 Eieren los geklopt
- Een snufje Ongeraffineerd mineraalzout
- Een snufje Kaneel
Ingrediënten
| |
Instructies
- Vermeng de eieren met het zout en het kaneel.
- Verhit de olie in een pan en voeg het ei-mengsel toe.
- Roer de eieren tot kruimels, zodra ze beginnen te stollen.
- Schep de ei-kruimels uit de pan en laat deze afkoelen (in de koeling gedurende de nacht).
- Maal de lijnzaad (in een vijzel) fijn en vermeng de ei-kruimels met de vermalen lijnzaad en pruimen.
Notities
Fruit en zaden dienen niet verhit te worden, dus voeg de pruimen en de lijnzaad pas na afkoeling van de eieren toe.
Deel dit Recept
Add comment