| Porties |
Ingrediënten
- Max. 2 (Roma)tomaten fijn gesneden
- Max. 300 g Boerenkool grof gehakt
- Max. 2 Eieren los geklopt
- Max. 1 el Citroensap
- Een snufje Ongeraffineerd mineraalzout en peper
- Max. 1 el Kokos/olijfolie koud geperst (extra vergine)
- Max. 10 g Knoflook geperst
Ingrediënten
| |
Instructies
- Verhit de olie in een pan, voeg de boerenkool toe en laat dit al roerend slinken.
- Voeg een eetlepel water toe samen met wat zout, peper en het citroensap.
- Voeg de fijn gehakte tomaten samen met de knoflook toe en roer door.
- Klop je eieren los in een kom en voeg deze vervolgens toe aan de groenten in de pan.
- Blijf de eieren roeren in de pan tot eikruimels ontstaan.
Deel dit Recept
Add comment