Roerbakgerecht met witlof en paprika
Maaltijd
Hoofdgerecht
Porties
1
Porties
1
Ingrediƫnten
Max. 3
stronkjes
Witlof
in brede repen gesneden
Max. 2
Paprika’s
in reepjes gesneden
Max. 120
g
Mager varkensvlees
in dunne reepjes gesneden
Max. 0.5
el
Kokos/olijfolie
koud geperst (extra vergine)
Max. 10
g
Rauw sesamzaad
Max. 1
el
Citroensap
Max. 1
el
Ongezoete sojasaus (Tamari)
Max. 10
g
Knoflook
geperst
Een snufje
Peper
Min. 1
handje
Koriander
grof gehakt
Instructies
Verhit de olie in een pan, voeg de knoflook en de vleesreepjes toe en roerbak dit tot de vleesreepjes rondom bruin zijn gekleurd.
Voeg de paprika reepjes en de witlof reepjes toe en bak dit een minuutje mee.
Voeg het citroensap en de sojasaus en een snuf peper toe en roerbak dit tot de groenten beginnen te slinken en het vocht verdampt is.
Schep het roerbakgerecht op je bord, garneer met de koriander en de sesamzaadjes en serveer!
Gerelateerd