Recept Afdrukken
Roerbakgerecht met rode kool en kip
Roerbakgerecht met rode kool en kip
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
  • Saus-ingrediënten basilicum (fijn gehakt), max. 1 eetlepel koud geperste kokos/olijfolie, max. 10 g knoflook (geperst), max. 2 chilipepertjes (fijn gehakt), max. 1 eetlepel ongezoete sojasaus (Tamari), max. 1 eetlepel (appel)azijn
  • Max. 120 g Kipfilet in stukjes gesneden
  • Een snufje ode pepervlokjes
  • Max. 1 stengel Bleekselderij fijn gehakt
  • Max. 300 g Rode kool fijn gesneden
  • Max. 10 g Ui gesnipperd
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
  • Saus-ingrediënten basilicum (fijn gehakt), max. 1 eetlepel koud geperste kokos/olijfolie, max. 10 g knoflook (geperst), max. 2 chilipepertjes (fijn gehakt), max. 1 eetlepel ongezoete sojasaus (Tamari), max. 1 eetlepel (appel)azijn
  • Max. 120 g Kipfilet in stukjes gesneden
  • Een snufje ode pepervlokjes
  • Max. 1 stengel Bleekselderij fijn gehakt
  • Max. 300 g Rode kool fijn gesneden
  • Max. 10 g Ui gesnipperd
Roerbakgerecht met rode kool en kip
Instructies
  1. Doe saus-ingrediënten in een keukenmachine en maal dit mengsel tot een puree.
  2. Voeg de kipfilet stukjes toe en maal dit mee tot de kip helemaal fijn gemalen is.
  3. Schep het fijn gemalen kip-mengsel inclusief de saus in een pan en bak dit een aantal minuten.
  4. Voeg de bleekselderij toe en bak dit zo'n 5 minuten mee.
  5. Voeg de rode kool, een scheutje water en de rode pepervlokjes toe, roer door, dek de pan af en stoof de kool in zo'n 5 minuten gaar.
  6. Schep het gerecht op je bord en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!