Roerbakgerecht met koolrabi en paprika
Maaltijd
Hoofdgerecht
Porties
1
Porties
1
Ingrediƫnten
Max. 1
Koolrabi knol
in blokjes gesneden
Max. 2
Paprika’s
in blokjes gesneden
Max. 120
g
Kipfilet
in blokjes gesneden
Kruiden
kerriepoeder en peper
Max. 1
el
Kokos/olijfolie
koud geperst (extra vergine)
Min. 1
handje
Bieslook
fijn gehakt
Instructies
Breng een laagje water aan de kook, kook de koolrabi blokjes beetgaar en laat ze vervolgens uitlekken.
Verhit de olie in een pan, voeg de kipfiletblokjes en de kruiden toe en bak dit tot de blokjes rondom goudbruin kleuren.
Voeg de paprikablokjes en de beetgare koolrabi blokjes toe en bak deze mee tot ook de paprika beetgaar is.
Roer de bieslook door het gerecht, schep het gerecht op je bord en serveer!
Gerelateerd