Roerbakgerecht met broccoli en tuinbonen
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Instructies
  1. Breng een laagje water aan de kook en kook de tuinbonen en broccoli roosjes zo’n 5 minuten.
  2. Voeg de peultjes de laatste 3 minuten toe en kook dit mee.
  3. Spoel de groenten af onder koud water en laat ze uitlekken.
  4. Verhit de olie in een pan en voeg de zalmblokjes, een snuf peper, de knoflook en de citroenrasp toe en roerbak dit mengsel zo’n 3 minuten.
  5. Voeg de voorgekookte groenten en het citroensap toe en meng dit goed.
  6. Schep het gerecht op je bord, garneer met de cashewnoten en serveer!