Recept Afdrukken
Rode kool steaks met yoghurt-dip
Rode kool steaks met yoghurt-dip
Porties
Ingrediënten
  • Max. 1 Rode kool in dikke plakken van 1 cm gesneden
  • Marinade-ingrediënten min. 1 handje peterselie (fijn gehakt), max. 0.5 eetlepel koud geperste olijfolie, max. 1 eetlepel (appel)azijn, max. 10 g knoflook (geperst), kruidnagel
  • Yoghurt-dip ingrediënten max. 200 g Griekse yoghurt, max. 10 g knoflook (geperst), min. 1 handje peterselie (fijn gehakt), max. 10 g rauwe walnoten (grof gehakt)
Porties
Ingrediënten
  • Max. 1 Rode kool in dikke plakken van 1 cm gesneden
  • Marinade-ingrediënten min. 1 handje peterselie (fijn gehakt), max. 0.5 eetlepel koud geperste olijfolie, max. 1 eetlepel (appel)azijn, max. 10 g knoflook (geperst), kruidnagel
  • Yoghurt-dip ingrediënten max. 200 g Griekse yoghurt, max. 10 g knoflook (geperst), min. 1 handje peterselie (fijn gehakt), max. 10 g rauwe walnoten (grof gehakt)
Rode kool steaks met yoghurt-dip
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 160 graden en leg bakpapier op de bakplaat.
  2. Marineer de rode kool steaks (plakken) minimaal 10 minuten in de marinade, verdeel ze vervolgens over de bakplaat en besprenkel de resterende marinade over de steaks.
  3. Rooster de steaks zo'n 40 minuten in de oven (let wel op dat ze niet verbranden), verdeel ze vervolgens over je bord, garneer ze met de walnoten en serveer ze samen met de yoghurt-dip!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!