Pompoenkoekjes met salie en bieslook
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Instructies
  1. Breng een laagje water aan de kook.
  2. Kook hierin de pompoen gaar, giet dit af en pureer tot pompoenpuree.
  3. Verhit de olie in een pannetje met een kleine diameter.
  4. Meng de pompoenpuree met alle overige ingrediënten en giet dit mengsel in het pannetje.
  5. Bak de onderkant van je koekje, draai om en bak ook de andere kant.
  6. Leg je koekje op een bord. Herhaal dit met de rest van het beslag.