Porties |
Ingrediënten
- Max. 150 g Pompoen in stukjes gesneden
- Max. 20 g Rauwe cashewnoten fijn gehakt
- Max. 75 g Feta light
- Een aantal Basilicumblaadjes fijn gehakt
- Max. 10 g Knoflook geperst
- Een snufje Cayennepeper
Ingrediënten
|
Instructies
- Breng een laagje water aan de kook, voeg de pompoen stukjes toe en kook deze gaar.
- Laat de gare pompoen stukjes afkoelen en pureer ze vervolgens in een keukenmachine.
- Meng de pompoenpuree met de overige ingrediënten en vorm met koele, vochtige handen balletjes van dit mengsel.
- Zet de balletjes minimaal 30 minuten in de koeling om op te stijven en serveer!
Deel dit Recept
Add comment