Porties |
Ingrediënten
- Max. 100 g Bloemkool tot korrels geraspt
- Max. 100 g Pompoen geraspt
- Max. 2 Eieren
- Max. 1 el Kokos/olijfolie koud geperst (extra vergine)
- Min. 1 handje Peterselie fijn gehakt
- Max. 1 el Citroensap
- Kruiden peper, tijm, kaneel, paprikapoeder en cayennepeper
Ingrediënten
|
Instructies
- Doe de bloemkool korrels en de pompoenrasp in een kom samen met de overige ingrediënten (behalve de olie) en meng dit goed door elkaar.
- Verhit de olie in een pan, schep hoopjes van het beslag in de pan, druk deze plat en bak de koeken zo'n 2-3 minuten per kant (of eigenlijk gewoon tot ze gaar zijn en een mooi kleurtje hebben).
Deel dit Recept
Add comment