Recept Afdrukken
Ovenschotel met tomaat, prei en zalm
Ovenschotel met tomaat, prei en zalm
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
Ovenschotel met tomaat, prei en zalm
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en verdeel de prei en venkel reepjes over de bodem van een ovenschaaltje.
  2. Bestrooi de groenten met peper en geraspte kaas en besprenkel het geheel met citroensap.
  3. Zet het schaaltje in de oven tot de groenten gaar zijn en de kaas gesmolten is (waak voor een te donkere kleur/aanbranden).
  4. Haal de gegratineerde groenten uit de oven, verdeel de gehalveerde tomaatjes over de groenten en bestrooi het geheel met rozemarijn, tijm, peper en oregano.
  5. Plaats het schaaltje opnieuw in de oven tot de tomaten zacht zijn geworden en een kleurtje hebben verkregen (zo'n 30 minuten).
  6. Meng de viskruiden met de olie en wrijf de zalmfilet hiermee in.
  7. Verhit een (gril)pan, voeg de gekruide zalm toe en bak deze tot deze gaar is, maar wel nog een beetje roze is van binnen.
  8. Schep de geroosterde groenten op je bord, schep de gegrilde zalm op de groenten en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!