Recept Afdrukken
Ovenschotel met pompoen en yoghurt
Ovenschotel met pompoen en yoghurt
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
Ovenschotel met pompoen en yoghurt
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Doe de pompoenparten in een kom en meng deze met de helft vd olie, wat kaneel, wat peper en wat zout.
  3. Verdeel de parten over een met bakpapier beklede bakplaat en plaats deze 35-40 minuten in de oven (tot ze gaar zijn en beginnen te kleuren).
  4. Haal de parten uit de oven en laat ze afkoelen.
  5. Doe de koriander, de knoflook, de andere helft vd olie en wat zout in een keukenmachine, pureer dit en zet dit opzij.
  6. Verdeel de afgekoelde pompoenparten over je bord, roer de gemalen chilipepertjes door de yoghurt, besprenkel dit over de pompoenparten en doe hetzelfde met de kruidenpuree.
  7. Garneer met de pompoenpitten en de koriander en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!