Ovenpakketje met koolvis en champignons
Maaltijd
Hoofdgerecht
Porties
1
Porties
1
Ingrediƫnten
Max. 120
g
Koolvis (of andere witvis)
Min. 300
g
Champignons
grof gehakt
Max. 10
g
Ui
gesnipperd
Een snufje
Peper
Max. 1
el
Kokos/olijfolie
koud geperst (extra vergine)
Max. 1
el
Bieslook
fijn gehakt
Een aantal
schijfjes
Citroen
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Leg een flink stuk bakpapier op je werkblad en maak in het midden een bergje van de champignons.
Leg de koolvisfilet op het bergje en bestrooi dit met de uisnippers en bieslook.
Besprenkel het bergje met de olie, bestrooi met peper en leg hier de schijfjes citroen op.
Vouw het bakpapier vervolgens stevig dicht tot een pakketje.
Leg het pakketje zo’n 40 minuten in de voor verwarmde oven (tot de inhoud gaar is gestoomd).
Gerelateerd