Recept Afdrukken
Op de BBQ geroosterde en met Parmezaanse kaas gegratineerde venkel met olijvendressing
Op de BBQ geroosterde en met Parmezaanse kaas gegratineerde venkel met olijvendressing
Porties
Ingrediënten
  • Dressing-ingrediënten max 1 eetlepel citroensap, max. 50 g olijven (op waterbasis, zonder additieven), fijn gehakt, max. 10 g knoflook (geperst), peterselie (fijn gehakt) en basilicum (fijn gehakt)
  • Min. 1 Venkelknol in grove plakken gesneden
  • Max, 0.5 el Olijfolie koud geperst (extra vergine)
  • Max. 35 g Parmezaanse kaas geraspt
Porties
Ingrediënten
  • Dressing-ingrediënten max 1 eetlepel citroensap, max. 50 g olijven (op waterbasis, zonder additieven), fijn gehakt, max. 10 g knoflook (geperst), peterselie (fijn gehakt) en basilicum (fijn gehakt)
  • Min. 1 Venkelknol in grove plakken gesneden
  • Max, 0.5 el Olijfolie koud geperst (extra vergine)
  • Max. 35 g Parmezaanse kaas geraspt
Op de BBQ geroosterde en met Parmezaanse kaas gegratineerde venkel met olijvendressing
Instructies
  1. Verhit de BBQ en besmeer de venkelplakken aan beide kanten met de olie.
  2. Rooster de ingevette venkelplakken eerst aan één kant (tot ze een kleurtje beginnen te krijgen) en draai ze vervolgens om.
  3. Bestrooi de plakken met de kaas en rooster ze vervolgens tot ook de andere kant een kleurtje heeft gekregen en de kaas gesmolten is.
  4. Verdeel de geroosterde, gegratineerde venkelplakken over je bord, besprenkel ze met de kruidige olijvendressing en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!