Omelet met winterpostelein en kastanjechampignons
Porties
1
Porties
1
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Verhit de olie in een pan. Voeg de knoflook en de champignonplakjes toe en bak dit zo’n 5 minuten.
  2. Kluts de eieren en roer de postelein, de bieslook en een snuf peper door het eimengsel.
  3. Schep de inhoud van de pan bij dit eimengsel en roer door.
  4. Giet het omelet mengsel in de pan, verdeel het goed over de bodem van de pan en laat de onderkant van de omelet in zo’n 5 minuten stollen.
  5. Keer de omelet om, laat ook de andere kant stollen, schep de omelet op je bord en serveer!