Porties |
Ingrediënten
- Max. 100 g Shiitakes grof gesneden
- Max. 1 Rode (punt)paprika in stukjes gesneden
- Max. 10 g Ui gesnipperd
- Max. 2 Eieren
- Een snufje Peper
- Max. 1 el Kokos/olijfolie koud geperst (extra vergine)
Ingrediënten
|
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Kluts de eieren en meng deze met een snuf peper.
- Bekleed een ronde ovenschaal met bakpapier en verdeel de shiitake stukjes, de stukjes puntpaprika en de uisnippers over de bodem.
- Schenk het ei-mengsel over de groenten, plaats de frittata zo'n 15-20 minuten in de oven, schep de frittata op je bord en serveer!
Deel dit Recept
Add comment