Meng de marinade-ingrediënten en marineer de rosbieflapjes minimaal een half uur in dit mengsel.
Leg een aantal paprikareepjes op elk gemarineerde rosbiefplakje, rol de plakjes vervolgens op omheen de reepjes paprika en omwikkel ze met kookdraad of zet ze vast met een prikker.
Rooster de rolletjes zo’n 3-5 minuten op de BBQ (medium rare).