Recept Afdrukken
Met courgette en gehakt gevulde pompoen van de BBQ
Met courgette en gehakt gevulde pompoen van de BBQ
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
  • Max. 1 Flespompoen gehalveerd en draden en pitten verwijderd
  • Max. 1 el Olijfolie koud geperst (extra vergine)
  • Vulling-ingrediënten max. 1 courgette (in blokjes gesneden), max. 10 g ui (gesnipperd), max. 10 g knoflook (geperst) max. 120 g mager rundergehakt, paprikapoeder, kaneel en peper
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
  • Max. 1 Flespompoen gehalveerd en draden en pitten verwijderd
  • Max. 1 el Olijfolie koud geperst (extra vergine)
  • Vulling-ingrediënten max. 1 courgette (in blokjes gesneden), max. 10 g ui (gesnipperd), max. 10 g knoflook (geperst) max. 120 g mager rundergehakt, paprikapoeder, kaneel en peper
Met courgette en gehakt gevulde pompoen van de BBQ
Instructies
  1. Verhit de BBQ en wrijf de pompoen-helften in met de olie.
  2. Leg de pompoen-helften met de gesneden kant naar boven op de BBQ, sluit de deksel vd BBQ en rooster de pompoen-helften zo'n 30 minuten (tot het vruchtvlees zacht is geworden).
  3. Meng de vulling-ingrediënten, vul de holtes van de pompoen-helften (zodra de roostertijd verstreken is) met dit mengsel, plaats de gevulde pompoen-helften nog minimaal 20 minuten op de (afgesloten) BBQ (tot de vulling gaar is) en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!