Porties |
Ingrediënten
- Max. 120 g Rosbieflapjes
- Min. 200 g Groene asperges geblancheerd
- Marinade-ingrediënten max. 1 eetlepel koud geperste olijfolie, max. 1 eetlepel (appel)azijn, max. 10 g knoflook (geperst), dille (fijn gehakt) en peper
Ingrediënten
|
Instructies
- Verhit de BBQ. Meng de marinade-ingrediënten en marineer de rosbieflapjes minimaal een half uur in dit mengsel.
- Leg een aantal asperges op elk gemarineerde rosbiefplakje, rol de plakjes vervolgens op omheen de asperges en omwikkel ze met kookdraad of zet ze vast met een prikker.
- Rooster de rolletjes zo'n 3-5 minuten op de BBQ (medium rare).
Deel dit Recept
Add comment