Verhit de olie in een pan en fruit de uisnippers samen met de knoflook.
Voeg de venkelblokjes, paprikablokjes en de peper ringetjes toe en roerbak dit tot de groenten zachter beginnen te worden.
Voeg de saus, kruiden en olijven toe en roer dit door.
Breng een laagje water aan de kook en kook de koolraaptagliatelle tot de slierten gaar zijn.
Doe in de tussentijd de groenten met saus in een keukenmachine en pureer dit.
Giet de tagliatelle af, schep dit over in de pan waar de groenten in hebben gebakken, schep de gepureerde saus erdoor en verhit dit gezamenlijk nog even goed.
Schep de tagliatelle op je bord, bestrooi met de peper en de kaasrasp en serveer!