Komkommersoep met za’atar
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Instructies
  1. Verhit de olie in een soeppan en fruit de uisnippers.
  2. Voeg de komkommerblokjes en de kruiden toe en roerbak dit een paar minuutjes.
  3. Voeg een gewenste hoeveelheid water toe, breng dit aan de kook en laat de soep op laag vuur min. 5 minuten garen.
  4. Doe de soep in een keukenmachine, pureer de soep en schep de soep vervolgens in een diep bord of kom.
  5. Garneer de soep met de zonnebloempitten, de feta, de peterselie en de citroenrasp, besprenkel de soep met citroensap en serveren maar!