Instructies
- Verhit de olie in een soeppan en roerbak de preistukken zo'n 5 minuten.
- Voeg de komkommerstukken en de Italiaanse tuinkruiden toe en vul dit aan met een gewenste hoeveelheid water.
- Dek de pan af en laat de soep zo'n 20 minuten pruttelen.
- Pureer de soep m.b.v een keukenmachine of staafmixer en breng op smaak met peper.
- Giet de soep in een kom of bord, garneer met de fetakruimels en de munt en serveer!
Deel dit Recept
Add comment