Komkommer salade met appel en ei
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
  • Max. 2 Eierengekookt en vervolgens in blokjes gesneden
  • Min. 0.5 Komkommerin blokjes gesneden
  • Max. 2 Appelsin blokjes gesneden
  • Max. 1 Bosuitjein ringetjes gesneden
  • Max. 10g Rode uiin blokjes gesneden
  • Dressing-ingrediëntenmax. 1 eetlepel koud geperste olijfolie en max. 1 eetlepel citroensap, max. 1 eetlepel yoghurt en max. 1 eetlepel mosterd (zonder additieven)
Instructies
  1. Meng alle ingrediënten met elkaar (m.u.v. de pistachenoten) en zet dit mengsel in de koeling, zodat alle smaken goed op elkaar in kunnen werken.
  2. Haal de salade na een tijdje uit de koeling, verdeel hem over je bord, garneer met de pistachenoten en serveer!