Recept Afdrukken
Kipcurry met pompoen en tomaat
Kipcurry met pompoen en tomaat
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
Kipcurry met pompoen en tomaat
Instructies
  1. Breng water aan de kook, voeg de kip blokjes toe en kook deze gaar.
  2. Verhit de olie in een pan, voeg de uisnippers, de kruiden en het fijngemalen pepertje toe en bak dit een aantal minuten mee.
  3. Voeg de gekookte kip blokjes toe en bak deze even mee.
  4. Voeg de kokosmelk en de tomatensaus toe en roer dit door.
  5. Voeg de pompoen blokjes en de stukjes tomaat toe en stoof deze een aantal minuten mee.
  6. Giet er vervolgens wat water bij (tot alles onder een laagje water staat) en laat het geheel net zo lang pruttelen tot het vocht is verdampt en de "saus" is ingedikt en alle smaken goed op elkaar zijn ingewerkt en de pompoenblokjes voldoende zacht en gaar zijn geworden.
  7. Schep de curry op je bord en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!