Gegrilde zeebaars met pompoen en druivensalsa
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Instructies
  1. Verhit de olie in een grilpan, gril de pompoenstukken tot ze zacht beginnen te worden en een kleurtje krijgen en haal ze vervolgens uit de pan.
  2. Meng in de tussentijd de salsa ingrediënten en zet de salsa in de koeling, zodat alle smaken goed op elkaar in kunnen werken.
  3. Wrijf de zeebaarsfilet in met zout en peper en gril deze zo’n 3 minuten in de achtergebleven olie (tot deze een kleurtje krijgt).
  4. Gril de andere kant vervolgens 2-3 minuten (tot de gehele zeebaarsfilet gaar is) en laat hem een half minuutje rusten.
  5. Serveer de gegrilde zeebaarsfilet en pompoenstukken samen met de druivensalsa.