Recept Afdrukken
Gegrilde zalmfilet met perzik-avocado salsa
Gegrilde zalmfilet met perzik-avocado salsa
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
  • Salsa-ingrediënten max. 2 perziken (in kleine blokjes gesneden), max. 25 g avocado (in blokjes gesneden), max. 10 g rode ui (in blokjes gesneden), max. 1 chilipepertje (fijn gehakt), max. 1 eetlepel citroensap, max. 1 handje koriander (fijn gehakt) en peper
  • Max. 120 g Wilde zalmfilet
  • Max. 1 el Olijfolie koud geperst (extra vergine)
  • Max. 1 el Citroensap
  • Kruiden paprikapoeder, uipoeder, knoflookpoeder en cayennepeper
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Ingrediënten
  • Salsa-ingrediënten max. 2 perziken (in kleine blokjes gesneden), max. 25 g avocado (in blokjes gesneden), max. 10 g rode ui (in blokjes gesneden), max. 1 chilipepertje (fijn gehakt), max. 1 eetlepel citroensap, max. 1 handje koriander (fijn gehakt) en peper
  • Max. 120 g Wilde zalmfilet
  • Max. 1 el Olijfolie koud geperst (extra vergine)
  • Max. 1 el Citroensap
  • Kruiden paprikapoeder, uipoeder, knoflookpoeder en cayennepeper
Gegrilde zalmfilet met perzik-avocado salsa
Instructies
  1. Meng de salsa ingrediënten en zet de salsa in de koeling, zodat alle smaken goed op elkaar in kunnen werken.
  2. Wrijf de zalmfilet in met olie en citroensap en bestrooi hem met de kruiden.
  3. Verhit een grilpan en gril de gekruide zalmfilet zo’n 3-4 minuten per kant olie (tot deze een kleurtje krijgt en gaar is van binnen).
  4. Schep de gegrilde zalmfilet op je bord, verdeel de perzik-avocado salsa over de vis en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!