| Porties |
Ingrediënten
- Salsa-ingrediënten max. 300 g cantaloupe (in kleine blokjes gesneden), max. 10 g rode ui (gesnipperd), peterselie (grof gehakt), munt (grof gehakt), max. 1 eetlepel (appel)azijn en max. 1 eetlepel koud geperste olijfolie
- Max. 120 g Onbereide rosbieflapjes
- Een snufje Ongeraffineerd mineraalzout en peper
Ingrediënten
| |
Instructies
- Meng de salsa ingrediënten en zet dit apart, zodat alle smaken op elkaar in kunnen werken.
- Verhit een grilpan, wrijf de rosbief in met zout en peper en grill hem in 5-7 minuten per kant medium gaar (medium rare).
- Haal de rosbief uit de pan, laat hem een aantal minuten rusten, snijd hem vervolgens in diagonale plakken en serveer deze plakken met de salsa erover of ernaast.
Deel dit Recept
Add comment