Rooster de paprikareepjes eerst 5 minuten aan de ene kant en vervolgens 5 minuten aan de andere kant in de grilpan (tot ze beginnen te kleuren en wat zachter zijn geworden) en laat ze vervolgens afkoelen.
Meng de gegrilde paprikareepjes met de overige ingrediënten (m.u.v de zonnebloempitten) en zet dit mengsel in de koeling, zodat alle smaken goed op elkaar in kunnen werken.
Haal de salade na een tijdje uit de koeling, verdeel hem over je bord, garneer met de zonnebloempitten en serveer!