Gegrilde komkommer met za’atar
Porties
1
Porties
1
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Bestrooi de gehalveerde, uitgeholde komkommer met zout en laat dit een tijdje intrekken.
  2. Spoel het zout van de komkommer en laat de komkommer drogen.
  3. Meng de uitgelekte yoghurt met de za’atar, de bieslook en de peper en besprenkel de komkommer met het citroensap en de olie.
  4. Verhit een gilpan en gril de komkommer tot deze een kleurtje krijgt en rondom wat krokant begint te worden.
  5. Leg de gegrilde komkommer helften op je bord, schep de kruidige, dikke yoghurtsaus in de holtes van de komkommer, bestrooi met de sesam en serveer!